Forum riso parboiled

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4 risposte | Ultimo messaggio

si giusto.

bisogna badare all'essenziale e quando serve , ricordarsi dei metodi tradizionali.

grazie


Ciao!

Usa pure qualsiasi riso tu abbia a disposizione!

Segui il tempo di cottura scritto sulla confezione e cmq assaggia e nel caso prosegui la cottura Wink

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile


Ciao, non so se sono nella sezione giusta nel caso, vi prego di indicarmi qual è.

Ho letto una ricetta che vorrei fare questa sera ovvero, riso speck e robiola. Viene indicato il riso parboiled. Secondo voi, se uso un riso comune tipo Carnaroli, i tempi di cottura variano e di quanto ? grazie