Forum risotto

ciao sono chiccafede, ho il bimby da poco tempo, mi hanno detto di fare pratica con i risotti che riescono sempre bene; si forse tranne i miei ! Hanno sempre l'aspetto di un pastone x la pesca anche se il sapore è gradevole risultano collosi e sembrano scotti. cosa sbaglio ? mi attengo alla ricetta, ho diminuito i tempi di cottura ma...niente  grazie ciao ciao