Forum sfoglia matta

Ciao a tutte!

Vediamo se qualcuna riesce ad aiutarmi : avete presente quella fantastica torta verde che si mangia a Sanremo e in generale nella Liguria di ponente? Il ripieno varia a seconda della stagione, può essere di carciofi, zucchine, bietole piselli e zucca con quella pasta sfoglia sottile sottile morbida ma non secca, impregnata di olio fino a renderla traslucida???

Ecco, proprio non riesco a fare niente che ci assomigli nè col bimby, nè senza.

So che si fa con farina acqua olio e forse un pò di latte. Sapete farla?

Grazie

Ciao

Susy