Forum tasto antiorario mi sbricola le cose?!!

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Lun, 27-05-2013 - 11:27
#1
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5 risposte | Ultimo messaggio
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28-05-2013 11:02

Per Luminosa: la velocità è bassissima! uso Soft o max velocità 1! comunque per le prossime volte, hai ragione userò la farfalla!!

 

Per Chya: anche a me è venuto il dubbio della cottura eccessiva! soprattutto per il pollo che richiede pochi minuti...e anche dei pezzi tagliati troppo piccoli...un motivo ci deve essere!

 

Grazie!

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27-05-2013 12:14

Ciao!

Potrebbe anche essere che i pezzi siano troppo piccoli, oppure (soprattutto x il pollo) cottura eccessiva.

Ciao ciaooooo

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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27-05-2013 11:47

Che velocità usi? Comunque, per ovviare, ti conviene usare sempre la farfalla! All'inizio accadeva anche a me, credo che sia perché le lame sono troppo nuove.

In cucina... M'illumino d'immenso...

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27-05-2013 11:27

Salve cuoche!

mi è capitato già 2 volte che impostando la temperatura, i minuti e il tasto ANTIORARIO Counterclock come indicato sulle ricette, mi spezzetta quello che sto cucinando...! Per farvi capire meglio, una volta mi è capitato con lo spezzatino, inserisco la carne dopo il soffritto, brodo, ecc.., e l'altra volta con i bocconcini di petti di pollo...ma prechè??cosa sbaglio? è successo anche a qualcuna di voi?

 

Grazie a tutte!

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