Forum tempo di cottura per roastbeef
Messaggi:
22-10-2011 17:35
#1
penso che dovresti cuocerlo 40 min circa, ma tutto dipendende anche da come lo vuoi cotto se molto rosso oppure appena appena rosato, guarda anche questa ricetta
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/10151/roast-beef-al-sale-aromatizzato.html
Messaggi:
22-10-2011 16:19
#2
ciao sono marina e sono due giorni che ho il Bimby quindi sono ancora il fase di rodaggio. Domani vorrei fare il roastbeef, ma nella ricetta del libro base mettono tempo dicottura 25/30 minuti per un pezzo di carne di 700gr. Io ho un pezzo di carne di 1200gr. e quindi vorrei sapere da voi come mi devo regolare per il tempo di cottura. Grazie per il vostro aiuto