Forum torta mimosa

Ciao a tutte, sto facendo la torta mimosa a rate....sarà per stasera e sono al lavoro.

Allora il pan di Spagna fatto ieri è uscito ok. Oggi ho fatto la crema pasticcera, l'ho lasciata raffreddare e poi ho ciperto la base della torta. Il fatto è che non era molto solida e un pochino è scesa dalla base.

Allora l'ho messa in frigorifero e stasera sperando sia solida metterò le fette di ananas e la panna.

DOMANDA:

E' normale che la farcia "scappi" dalla base?

Grazie