Forum velocità gruppo coltelli

ciao a tutti. ho acquistato un bimby tm31 usato ma ancora in garanzia da un conoscente. siccome è la prima volta che ne vedo uno e che lo uso, vorrei sapere se è normale che la velocità giri del gruppo di coltelli aumenta o diminuisce diciamo un po a 'scatto', cioè mi spiego meglio: se aumento graduatamente la manopola i giri non sono costanti ma aumentano diciamo 'saltellando' a volte. e se diminuisco bruscamente i giri non è una cosa graduale, ma tipo le lame calano di velocità come se andassero a 'vuoto' e poi si mantengono sui giri che ho diminuito. ad esempio: se aumento la velocità da 3 a 4 noto che i giri 'ballano' un po mentre giro la manopola. non so se mi sono spiegato bene perchè non riesco a rendere bene l'idea... grazie per le risposte.