Forum Utilizzo zucche autunnali con le spine

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Lun, 20-09-2010 - 19:37
#1
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11 risposte | Ultimo messaggio
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21-09-2010 10:39

No ragazze di primo mattino certe cose non si possono sentire ;), vado a farmi il secondo caffè Love

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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21-09-2010 10:15

ciao Nicole,

anch'io le ho fatte sempre e solo gratinate, cmq penso che ci si potrebbe fare una bella parmigiana!!!!

Tongue

lully

Crazy

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21-09-2010 08:44

Ciao Iaia, è vero che l'aspetto non è dei più rassicuranti, ma il sapore è davvero fenomenale (per lo meno quello delle zucche gratinate, unico modo in cui io le abbia ancora fatte). Rimangono dolci e molto sode. Leggevo sul web che c'è anche chi le usa per fare delle frittelle dolci... chissà come saranno!

Cooking 4

Corn Nico Corn  

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20-09-2010 21:21

Mi sono sempre domandata cosa fossero, pensavo a un frutto, ho ragione si impara una cosa nuova tutti i giorni, se ti devo dire non mi ispirano molto, poi facci sapere Love

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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20-09-2010 21:13

Grazie Luisa, proverò a cucinarle come se si trattasse di normali zucchine, allora! Grazie anche per le dritte sulla pulizia, io fino ad oggi le avevo sempre pulite incidendo col coltello la zucchina "seduta" dopo averne spuntate le sommità, ma naturalmente le dita non si salvavano da qualche pizzicotto!!! Lol

Corn Nico Corn  

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20-09-2010 20:13

si sono quelle che pensavo, le infilzi su una forchetta, le passi sulla fiamma del gas per togliere le spine, come si fà con il pollo per togliere le piume rimaste, e poi le puoi usare per un risotto, trifolate......mi sembra che si conservano di più delle altre

mluisa


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20-09-2010 20:06

bella questa, non le avevo mai viste!!! Stare

ma il micio che si vede nella foto?? dimmi che non si e' punto il nasino Aw

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20-09-2010 20:00

Noi le chiamiamo zucche, ma in effetti sono piccole. Provo a inserire un link con l'immagine!

http://www.renzielucia.com/blog/uploaded_images/zucchina-738264.gif

Corn Nico Corn  

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20-09-2010 19:48

zucche o zucchine? se sono zucchine spinose si possono usare come le zucchine normali, dopo aver tolto le spine passandole sulla fiamma del gas

mluisa


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20-09-2010 19:37

Ho una grande quantità di zucche autunnali con le spine, ma l'unico modo in cui le abbia mai cucinate è al forno in gratin. Qualcuna di voi conosce e può darmi qualche altra ricetta?

Nicole

Corn Nico Corn  

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