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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
Tartufini al cioccolato bianco
- 200 grammo mascarpone
- 200 grammo Wafer alla vaniglia
- 200 grammo cioccolato bianco
- q.b. cocco grattugiato
-
6
15min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare i Tartufini al cioccolato bianco, Mettete i wafer nel boccale e sbriciolate 5 secondi velocità 10. Mettete da parte.
Mettete nel boccale il cioccolato bianco a pezzi.
Tritare il cioccolato per 8 sec, Vel. 7.
Scioglierlo 3 min.,50° , vel 3.
Con la spatola raccogliere il cioccolato sui bordi, e sciogliete per altri 3 min, 50°, vel. 3
Inserite nel boccale i wafer tritati e il mascarpone e con la spatola amalgamate 10 secondi velocità 3.
Formate con le mani delle palline e passatele nella farina di cocco.
Adagiatele nei pirottini e lasciate riposare in frigorifero per 2-3 ore.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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