Ti trovi qui:
3
4
Ingredienti
4 persona/persone
PENNE IN CREMA DI PARMIGIANO E ZAFFERANO
- 650 g acqua
- 1 cucchiaino sale
- 1 bustina zafferano in polvere
- 320 g pasta tipo penne rigate, (cottura 11 minuti)
- 130 g Parmigiano reggiano grattugiato
- 90 g latte
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale l'acqua il sale e lo zafferano, portare ad ebollizione 7 min. 100° vel 1 antiorario.
- Aggiungere le penne cuocere 11 min 100° soft antiorario.
- A 2 minuti dal termine della cottura unire il parmigiano e il latte.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Si consiglia di usare pasta tipo penne che abbiano una cottura non inferiore a 10/11 minuti
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoho provato a fare la ricetta utilizzando il...
ho provato a fare la ricetta utilizzando il formato di pasta farfalle al posto delle penne...ho programmato 12 minuti di cottura e grazie all'avviso di Tata46 ho messo un pò di acqua di cottura da parte e meno latte....il risultato è stato pasta cotta al dente e bella cremosa.
L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane...
L’ho provata già un paio di volte ma mi rimane molto liquido e la pasta molto al dente ! Vorrei provare a mettere meno acqua....
Complimenti per la prima pagina!...
Complimenti per la prima pagina!
Julia
Entra nel mio gruppo bimby...
Entra nel mio gruppo bimby
https://www.facebook.com/groups/415330349238959/