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4
Ingredienti
8 fetta/fette
Torta veloce ricotta e scaglie di cioccolato
- 150 grammo cioccolato fondente (70% di cacao)
- 200 grammo ricotta fresca
- 120 grammo zucchero bruno
- 2 uova medie
- 200 grammo farina
- 1 bustina lievito in polvere
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6
45min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Preriscaldare forno statico: 180 gradi.
2. Mettere il cioccolato nel "coperchio chiuso" .
3. Azionare il Turbo per 5-6 volte fino ad ottenere le scaglie della dimensione desiderata.
4. Trasferire le scaglie in una ciotola e tenere da parte.
Nel "coperchio chiuso" ancora sporco di cioccolato:
5. Mettere ricotta e zucchero: 30 secondi, vel.5.
6. Riunire sul fondo con la spatola.
7. Aggiungere il resto degli ingredienti: 1 minuto, vel.5.
8. Unire all’impasto le scaglie tenute da parte: 20 secondi, vel.3.
9. Versare l’impasto in una tortiera precedentemente imburrta o in stampi da muffin.
10. Infornare e lasciar cuocere per 35-40 minuti (con immancabile prova stecchino)
Impasto
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Accessori che ti serviranno
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Stampo da forno 21cm
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
Per soddisfare i più golosi, ho lasciato cadere delle piccole noci di crema alla nocciola sulla superficie prima di infornare.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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