Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
1
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
Ingredienti
LIQUORE AL CIOCCOLATO DI NONNA IOLE
- 75 grammi cacao amaro in polvere
- 500 grammi zucchero
- 500 grammi latte parzialmente scremato
- 100 grammi alcol puro etilico per liquori
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Boccale Completo TM6 -
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il cacao amaro, lo zucchero e il latte, cuocere: 20 min./100°C/vel. 3 con cestello al posto del misurino.
- Continuare la cottura 5 min. Varoma vel 1 con cestello al posto del misurino.
- Aggiungere l'alcol e mescolare: 1 min./vel. 5.
- Lasciare raffreddare completamente nel boccale.
- Trasferire il liquore all'interno di una bottiglia di vetro (1 litro) e conservare in luogo asciutto e buio. Servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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