Liquore all'arancia è un ricetta creata dall'utente nadiolina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Bibite, liquori e bevande su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Bibite, liquori e bevande

Preparazione

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porzione/porzioni

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Difficoltà

Testata ufficialmente

Bimby ® TM 31

da nadiolina

published: 10-03-2007

modificata: 11-12-2012

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Ingredienti

6 arance non trattate (solo la buccia), 3 mandarini non trattati, 1 litrodi alcool, 1 litro di acqua, 800 gr. di zucchero.

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Preparazione della ricetta

Lavare in acqua calda gli agrumi togliendo solo la parte arancione della buccia delle arance e dei manadrini, facendo attenzione ad eliminare completamente la parte bianca. Nel boccale prepare uno sciroppo con acqua e zucchero: 10 min. 100° vel. 2. Versare lo sciroppo in un contenitore conservandone nel boccale 500 gr., aggiungere le scorze degli agrumi tagliate a listarelle, bollire 5 min. 100° vel. 1. Unire il contenuto del boccale allo sciroppo. Lasciar raffreddare e versare il tutto in un vaso capiente a chiusura ermetica con l'alcool. Lasciare in fusione per 15 giorni. Filtrare e conservare in bottiglia in luogo fresco e buio.