Preparazione
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 1 litro di acqua
- 1 litro di, alcool 95°
- 800 gr di zucchero
- 50 foglie di, erba luigia
- la buccia di tre limoni non trattati
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere le foglie e le bucce tagliate sottili nell’alcool.
Far sciogliere lo zucchero e l’acqua nel
"coperchio chiuso" 10min 100° vel 2.
Lasciare raffreddare bene lo sciroppo, poi, in un grande vaso, unirlo all'alcool, alle foglie di erba luigia e alle bucce dei limoni, lasciando il tutto in infusione per 40 giorni. Quindi filtrare e imbottigliare.
Conservare in frigo o meglio in freezer.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ma con l'erba luigia si fa solo il liquore?Io ne ho molto ma a casa non beviamo alcolici..Grazie a chi mi da consigli per usarla
Buonissimo ! Io ho aggiunto una trentina di foglie di menta e diminuito un po' lo zucchero. Grazie
ah ecco! se le foglie sono 50 ci posso provare... ti ringrazio
Corretto: le foglie sono circa 50 (mi è scappato un uno davanti in più
)
@Cuoco Geometra: le foglie sono sulla pianta
... Non so come si chiami da voi questa pianta. So che a Genova si chiama "Erba Luisa/Luigia", da altre parti "Cedrina" o "Limoncina"... altri nomi non saprei 
------♥♥♥♥♥♥♥-------
A cavallo tra Milano e le risaie lomelline... con Bimby al seguito... sempre!!
DOVE SI TROVANO LE FOGLIE?
CUOCO GEOMETRA
ho letto bene? 150 foglie?