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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 11-06-2008
modificata: 20-12-2016
Ingredienti
- 100 grammi di liquirizia, in pezzi
- 400 grammi di zucchero
- 700 grammi di acqua
- 400 grammi di, alcool purissimo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Polverizzare lo zucchero e la liquirizia per 10 secondi a vel da 5 poi gradatamente a 10.
Aggiungere l'acqua e scaldare per 15 min a 100 gradi vel 3.
Dopo 10 minuti di cottura premere la funzione Antiorario e far proseguire la cottura
Lasciar raffreddare del tutto, infine aggiungere l'alcool e mescolare bene.
Si può consumare anche subito, ma è meglio aspettare una decina di giorni.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Sempre ottima la tua ricetta ora l'ho fatta per fare i pensierini di Natale
Buone feste
FREDDY
Ricetta strepitosa!!! Unica variante portare la temperatura a 90° antiorario gli ultimi 5 minuti circa (per evitare che a causa dell'ebollizione fuoriesca)
Scusami se non avevo dato le stelline nei miei post precedenti ma non sapevo come si faceva
FREDDY
Fatta e rifatta sempre buonissima!!!
FREDDY
Come liquirizia Saila la trovi anche al supermercato altrimenti nei negozi di caramelle trovi anche quella naturale senza aromi chimici
ciao Freddy
FREDDY
....la Provo oggi e vi dico ....
nadiabimby
Mi avete invogliato.. ma scusate l\ignoranza.. Dove si trova la liquerizia? :oops:
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Premendo la funzione Antiorario interrompe la schiuma che sale e cuoce normalmente.
Complimenti è buonissimo, ho ricevuto i complimenti da chiunque l\abbia assaggiata.
TRAGEDIA.... eppure ho seguito tutto come da tue indicazioni, cosa ho sbagliato?
Tuttavia ho avuto un piccolo problema durante l\esecuzione :? : a circa tre minuti dalla fine ho notato che il liquido stava fuoriuscendo, allora ho fermato il bimby. Dopo poco ho notato che era diminuito e allora ho rimesso in moto il bimby, ma l\ho perso di vista giusto un secondo ed è fuoriuscito cadendo a cascata su pavimento
:!: Dimenticavo complimenti all\inventore se hai altre ricette così buone passale subito che sei una cuoca perfeta. :P
FREDDY