Ingredienti
Per la base:
- 200 g biscotti secchi saiwa o digestive
- 100 g burro fuso
Per il ripieno:
- 400 g formaggio spalmabile
- 100 g zucchero a velo
- q.b. essenza di vaniglia
- succo di 1/2 limone
- 250 ml di panna fresca
Per il topping di frutti di bosco:
- 250 g frutti di bosco surgelati
- 50 g zucchero semolato
- 20 g succo di limone, spremuto fresco
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare i biscotti: 5 sec. vel.7.
Aggiungere il burro fuso e amalgamare: 10 sec. vel. 4.
Foderare con carta da forno o pellicola la base di uno stampo del diametro di 25 cm.
Versare il composto di burro e biscotti nello stampo e distribuirlo uniformemente aiutandosi con le mani, rialzando leggermente i bordi.
Lasciar riposare in freezer per 30 min.
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Posizionare la farfalla.
Versare la panna fresca nel
"coperchio chiuso" e montare: vel. 3/4 finché non monta.Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Unire il formaggio assieme allo zucchero a velo, al succo di limone e alla vaniglia, frullare: 20 sec. vel. 5.
Aggiungere la panna montata precedentemente e mescolare tutto: 5 sec. vel. 5
Togliere dal freezer lo stampo e versare il composto sulla base di biscotti.
Rimettere a riposare il freezer per altri 30 min.
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Versare nel
"coperchio chiuso" pulito e ben asciutto i frutti di bosco scongelati e sciacquati, lo zucchero e il succo di limone, cuocere: 7 min. 70° vel. 4 
"antiorario" .Lasciar raffredare completamente e versare sulla torta avendo cura che non debordi.
Per la base:
Preparare la panna:
Preparare il ripieno:
Per il topping di frutti di bosco:
Consiglio
Una volta terminata la preparazione lasciar riposare la torta in frigo almeno 30 min. prima di servirla.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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