Ciambelle allo yogurt senza uova è un ricetta creata dall'utente Maura88. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

2h 30min

Total

2h 30min

porzione/porzioni

14 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Maura88

published: 26-08-2019

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Ciambelle allo yogurt senza uova

600 g farina 00
1 bustina lievito di birra
2 cucchiaino zucchero
125 g yogurt bianco
200 g latte parzialmente scremato
q.b. vaniglia
80 g olio di semi di girasole
120 g zucchero

Aggiungi alla lista della spesa

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista
Boccale Completo TM6
acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Impasto ciambelle yogurt

In una ciotola a parte mescolare il lievito con la farina e i due cucchiaini di zucchero.

Inserire nel boccale lo yogurt, lo zucchero, l’olio e la vaniglia e mescolare a velocità soft per 30 secondi, aggiungere la farina con il lievito messi da parte precedentemente e impastare il tutto 3 minuti.

Trasferire l’impasto in una ciotola e farlo lievitare per 90 minuti.
una volta lievitato stendere l’impasto ad altezza di 2,5 cm circa ricavare con un coppa pasta del diam. Di 8 cm e bucare il mezzo Ad esempio con un tappo di bottiglia, far lievitare 20 minuti.

Nel frattempo scaldare l'olio, una volta pronto immergere le vostre ciambelle e quando hanno preso una bella doratura scolarle e passarle nello zucchero semolato.

Consiglio

"velocità spiga"

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.