Ciambelle allo yogurt senza uova è un ricetta creata dall'utente Maura88. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria

Preparazione

2h 30min

Total

2h 30min

porzione/porzioni

14 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da Maura88

published: 26-08-2019

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Ingredienti

Ciambelle allo yogurt senza uova

600 g farina 00
1 bustina lievito di birra
2 cucchiaino zucchero
125 g yogurt bianco
200 g latte parzialmente scremato
q.b. vaniglia
80 g olio di semi di girasole
120 g zucchero

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Accessori che ti serviranno

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Impasto ciambelle yogurt

In una ciotola a parte mescolare il lievito con la farina e i due cucchiaini di zucchero.

Inserire nel boccale lo yogurt, lo zucchero, l’olio e la vaniglia e mescolare a velocità soft per 30 secondi, aggiungere la farina con il lievito messi da parte precedentemente e impastare il tutto 3 minuti.

Trasferire l’impasto in una ciotola e farlo lievitare per 90 minuti.
una volta lievitato stendere l’impasto ad altezza di 2,5 cm circa ricavare con un coppa pasta del diam. Di 8 cm e bucare il mezzo Ad esempio con un tappo di bottiglia, far lievitare 20 minuti.

Nel frattempo scaldare l'olio, una volta pronto immergere le vostre ciambelle e quando hanno preso una bella doratura scolarle e passarle nello zucchero semolato.

Consiglio

"velocità spiga"

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Frittura Ricette per famiglie numerose/per molti Dessert