- Bimby ® TM 5
Ingredienti
200 g di cubetti di latte ghiacciato 300 g di albicocche a pezzi ghiacciata 50 g di zucchero
- 200 grammi latte, Ghiacciato
- 300 grammi albicocche, Ghiacciate
- 50 grammi zucchero
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettete lo zucchero nel
"coperchio chiuso" del Bimby. Polverizzate 10 sec. / vel 10 - Aggiungete cubetti di latte ghiacciato e albicocche a pezzi ghiacciate. Lasciate il tutto nel boccale da 5 a 15 minuti per rendere il composto più lavorabile
- Azionate 40 sec / vel 8
- Mettete lo zucchero nel
Preparazione
Consiglio
se avete fretta e avete quindi la necessità di preparare il gelato all’istante senza attendere i minuti (da 5 a 15) di leggero scongelamento, potete tralasciare questa parte ed iniziare subito la preparazione, ma è necessario in questo caso lavorare ad intermittenze di 10 sec sempre alla vel 8 per arrivare ai 40 secondi di lavoro come indicato nella ricetta. Ad ogni fermata di 10 secondi è consigliato aprire il coperchio ed esercitare a mano 2 – 3 giri con una spatola di silicone.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Appena fatto e mangiato per merenda. Io e il mio bimbo di due anni abbiamo apprezzato molto.
Non avevo abbastanza latte congelato e quello che rimaneva, circa 100 g, l'ho aggiunto liquido.
Cremoso e gustoso...
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