MELE COTTE LIGHT è un ricetta creata dall'utente sanTONY. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da sanTONY

published: 15-11-2016

modificata: 15-11-2016

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Ingredienti

MELE COTTE LIGHT

4 nessuna informazione MELE BIO
1 q.b. cannella in polvere, q.b da spolverizzare
30 grammi STEVIA
1 q.b. Curcuma macinata, OPZIONALE

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

preparazione mele

Lavare e asciugare le mele. privarle del torsolo e tagliarle a fette non tanto spesse ( se possibile anche con la mandolina a spessore 1 cm).

distribuire all'interno del boccale e a fine riempimento dare una bella spolverizzata con la Cannella in polvere ( se amate particolamente la cannella potete dare anche una spolverizzata a metà riempimento.

chiudere il

con il misurino e cuocere 20 Min. ,120 gradi ,Vel. 1

a fine cottura aggiungere la stevia ( spolverizzare con la curcuma )e passare il composto 10 sec. , Vel. 5.

Servire tiepido o freddo. aggiustare di stevia se necessario

Consiglio

in alternativa alla Stevia si può utilizzare lo zucchero di canna . in questo caso aggiungerne circa 70-80g.

La Curcuma, oltre alle sue proprietà antiossidanti ,antinfiammatorie e antitumorali, aiuta a smorzare il gusto acidulo della mela.

Si Conserva in Frigo per 2-3 giorni.

buon appetito a tutti

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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