Ingredienti
- 8 gdicolla di pesce (4 fogli), più acqua fredda q.b.
- 200 g di acqua
- 440 g di zucchero
- 1 fialetta di aroma di limone (o di mandorle o di arancia)
- zucchero bianco o colorato q.b.per guarnire (oppure cocco grattugiato)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere la colla di pesce in ammollo in acqua fredda
2. Versare l'acqua nel boccale, unire lo zucchero: 18 min./100°/vel. 2
3. Strizzare la colla di pesce messa a mollo e unirla nel boccale: 3 min./100°/vel. 2
4. Lasciare il composto nel boccale fino a quando non sarà tiepido.
5. Aggiungere l'aroma di limone (o di mandorle o arancia o a piacere) e lavorare: 1 min./vel. 3, il composto diventerà bianco.
6. Versare in uno stampo foderato di pellicola e lasciare in frigorifero almeno 24 ore, se non di più, fino a quando il composto non risulterà perfettamente indurito.
7. Tagliare la gelatina in quadrotti, usando un coltello inumidito se necessario, e rotolare i pezzi ottenuti nello zucchero bianco o colorato (o cocco grattugiato) ricoprendoli per bene.
Prima di servire:
1. Mettere le caramelle in un piatto alternando i colori. Lasciare in frigorifero fino al momento di servire.
Tratta dal Ricettario "Un due tre invitiamo" - Ed. Vorwerk Contempora
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fantastiche!!!!!!grazie!!!!!
Ho provato questa ricetta ma non è riuscita.. non è che manca qualche ingrediente o qualche passaggio? In altre ricette che ho trovato su internet (non per bimby) ci sono anche gli albumi d'uovo ad esempio...
Qualcun altro l'ha provata senza successo? A me non sono usciti mashamallows ma caramelle gelatinose tra l'altro troppo mollicce.
Ma lo zucchero colorato dove lo prendo ? Nonso possono colorare le caramelle con dei coloranti ?
E` la prima volta che non e`piaciuta a me e alla mia famiglia una ricetta bimby
! Non ha niente a che vedere con i veri marshhmallows. Il composto e` risultato troppo dolce,gelatinoso e molle. Mi spiace ,non vi consiglio di eseguire questa ricetta 
Rossella
Ciao a tutte ,ho un bambino di 7 anni che impazzisce per i marshmallows. Oggi provero`questa ricetta che avevo visto su un libro bimby e poi vi faro`sapere il risultato!Speriamo bene
Rossella
Come si conservano?
Moni78
come si ottiene lo zucchero colorato?
vengono come quelli comprati? qualcuno ha già provato questa ricetta?
Elisabetta
ma i bamibini ne vanno matti?
non ho mai provato ma credo che si potrebbe usare anche come pasta di zucchero
CIAO, CIAO
E già. Stesso quesito
By MoscaZezè
Are you sure to delete this comment ?