Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
110
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 09-06-2020
Ingredienti
Orsetti gommosi
- 60 grammi acqua fredda
- 15 g gelatina in polvere
- 25 g zucchero di canna
- 50 grammiSciroppo di ciliegia
- 10 g succo di limone
- pizzico Colorante alimentare, Rosso (opzionale)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere una ciotola sul coperchio del boccale, pesare 30 g di acqua e gelatina, mescolare e lasciare in ammollo secondo la confezione.
Metti la Gelatina imbevuta,lo zucchero, lo sciroppo, il succo di limone e i restanti 30 g di acqua il colorante alimentare nel boccale e scaldare per 10 minuti / 50 ° C / livello 2.
Riempi il composto in 2 stampi in silicone per orsetti gommosi (16,5 x 15,5 cm) (produce circa 110 orsetti gommosi) e lasciali solidificare in frigorifero ( per almeno 30 minuti).
Staccare gli orsetti gommosi dallo stampo in silicone e tenerli in frigorifero fino al momento di servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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