- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 500 g prugne
- 150 g zucchero
- 250 g vino rosso, tipo Merlot
- 1/2 stecca di cannella
- 1 chiodo di garofano
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Snocciolare le prugne, dimezzarle, mischiarle bene con lo zucchero e lasciarle riposare per una notte (se non usate il Bimby mettele già nel
"coperchio chiuso" e mischiatele con la spatola, altrimenti in una qualsiasi scodella). Il giorno dopo versatevi il vino rosso, aggiungete la cannella ed il chiodo di garofano e cuocete per 5 min. / 90 °C / 
"antiorario" Vel. 
"velocità soft" , non far bollire.
Lasciare riposare per 3 min. con il coperchio chiuso, poi dividere la frutta nei vasetti versando il liquido in modo tale che le prugne rimangano sommerse (togliere la cannella ed il chiodo di garofano). Chiudere bene i vasetti.Le prugne al vino rosso si mantengono in cantina almeno per 1 anno, sono ideali per accompagnare dessert e pietanze tipicamente tedesco/austriache.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
scusate ma la consistenza è tipo una marmellata??? boh a me è rimasto tantissimo vino e non so se è giusto. poi, come le usate? Dici che accompagnano dei dolci stile tedesco ... puoi fare degli esempi anche se non metti la ricetta così vado a cercarli per averne un'idea
Grazie mille
Fatte e invasate! il profumo era buonissimo e il sapore altrettanto
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
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