- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per il fondo biscottato
- 50 grammi Frollini al cacao
- 20 grammi burro morbido
Per la crema
- 1 tuorlo
- 125 grammi di mascarpone
- 70 grammi di yogurt greco, bianco o aromatizzato alla vaniglia
- 40 grammi di zucchero semolato
Per la Salsa di Fragole
- 110 grammi fragole mature
- 30 grammi zucchero, di canna (aumentare se vi piace molto dolce)
- 1/2 limone
- 2 fragole, mature, per guarnire
- q.b. zucchero, a velo, per spolverare sopra
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbriciolare i biscotti nel
"coperchio chiuso" 30 sec./vel. 7.Aggiungere il burro morbido e amalgamare 3 min./80°/vel. 3.
Mettere il composto nei bicchieri monoporzione, schiacciare bene con il dorso di un cucchiaio e porre in frigo.
Mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero 30 sec./vel. 10.Inserire la Farfalla. Aggiungere il tuorlo 5 min./37°/vel. 4.
Aggiungere il mascarpone e lo yogurt greco alla vaniglia, vel. 3, fino a che non si sarà formata una crema omogenea.
Dopodiché versare nei bicchieri monoporzioni e porre in frigo.
Frullare le fragole 10 sec./vel.7.
Unire lo zucchero e il succo del limone, far cuocere 5min./80°/vel. 3.
Far raffreddare bene prima di andare a versarla nei bicchieri.
Porre in frigo almeno un'ora.
Guarnire con qualche fragola a piacere e se volete spolverizzare con dello zucchero a velo
Per il Fondo
Per la crema
Per la Salsa di fragole
Consiglio
Con queste dosi otterrete tre strati uguali...potrete ad ogni modo in base ai vostri gusti aumentare la crema, o diminuire il fondo biscottato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
esagerato 😋😋😋
assolutamente si. con le pesche sarà buonissima
Squisito
Sembra golosissima.....
Immagino si possa fare anche con altra frutta, vero? avrei delle belle pesche mature con cui mi piacerebbe fare un dolcino di questo tipo.
Che ne dite?
Grazie
Elena
borabora
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti per la 1a pagina!!!
Buon giorno! Devo chiedere un informazione... quanti bicchieri si riescono a fare con le dosi della ricetta? E quanto grandi sono questi bicchieri? Grazie mille per la risposta!
Mio marito ha sentenziato.....
dolce degno di un ristorante de rango
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