Dessert e pralineria

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-10-2015
modificata: 28-10-2015
Crea variante

Ingredienti

Per ricoprirlo

  • 200 g cioccolato fondente

Per l'interno

  • 400 g cioccolato al bianco
  • 200 g Crema Alba, oppure crema gianduia bianca o crema gianduia bianca ricetta bimby tm5
  • 100 g crema di pistacchio, oppure crema che preferite
  • 150 g nocciole, precedentemente tostate in forno
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il cioccolato fondente, tritare 20 sec./vel. 8.

     

    Sciogliere per 5 min./60°/vel. 4.

     

    Versare il cioccolato fuso in uno stampo da plum cake (meglio se di alluminio usa e getta oppure in silicone).

     

    Coprire tutta la superfice dello stampo ruotandolo tra le mani. Farelo aderire bene alle pareti e riporlo in freezeer 30 min per farlo indurire

  2. Nel frattempo, inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" il restante cioccolato e tritare 20 sec./vel. 8, dopodichè sciogliere per 5 min./60°/vel.6.

     

    Aggiungere la crema alba (o crema gianduia bianca oppure crema gianduia bianca Bimby) e la crema di pistacchio (o altro gusto che preferite), amalgamando 5 sec./vel. 6.

     

    A motore spento aggiungere le nocciole e spatolare. Nello stampo versare il composto livellandolo bene e riporre in frigo per 3 ore.

     

    Conservare il frigo e tirarlo fuori 15 min. prima si servirlo

Consiglio

E' un ottimo regalo per Natale o per la festa di Ognisanti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Dopocena Dessert Halloween/Tutti i Santi Natale Capodanno Praline e dolcetti

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TORRONE DEI MORTI AL PISTACCHIO O ALTRO GUSTO
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