Ingredienti
- 100 g di cioccolato fondente, a pezzi
- 60 gdi frutti di bosco sciroppati ( nel libro 40 g di ciliegie sotto spirito)
- 750 g di latte intero
- 5 tuorli
- 90 g di farina
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di, vanilline
- 100 g di savoiardi, ( il peso dipende dalla grandezza del savoiardo)
- 120 gdi liquore ouzo con 30 g di acqua (nel libro 150 g di liquore anisetta o sassolino)
- 120 gdi alchermes rosso con 30 g di acqua ( nel libro 150 g di liquore alchermes)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1 Mettere il cioccolato fondente a pezzi nel boccale e tritare 5 sec. vel 7.Tenere da parte2 se avete scelto le ciliegie snocciolarle
3 versare nel boccale pulito il latte, i tuorli, la farina, lo zucchero e la bustina di vanillina, cuocere 8 min 90° vel 4
4 a fine cottura mettere meta' della crema in una ciotola e tenere da parte
5 nella parte rimasta nel boccole aggiungere il cioccolato tritato e amalgamare 10 sec vel 4
6 tagliare a meta' nel senso della lunghezza i savoiardi una meta' andra' imbevuta nel ll'ouzo e
l'altra meta' nell'alkermes
7 rivestire il fondo e le pareti dello stampo usando alternativamente un savoiardo bianco bagnato nell'ouzo ed uno nell'alkermes
8 versare la crema bianca sul fondo dello stampo e distribuirvi sopra i frutti di bosco (ciliegie)
9 coprire con uno strato di savoiardi sempre imbevuti e alternati e versarvi sopra la crema al cioccolato
10 coprite il tutto con altro strato di savoiardi imbevuti e alternati
11 porre in frigo per almeno 5 ore prima di servire
io la zuppa inglese l'ho preparata la sera prima di servirla
nel libro e' segnalata come ricetta di difficolta' media io l'ho trovata facile e scenografica non che buonissima
mi scuso per non aver fotografato i vari procedimenti sara' per la prossima volta
1 Mettere il cioccolato fondente a pezzi nel boccale e tritare 5 sec. vel 7.Tenere da parteModello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma che bellaaaaaaaa Giggina cara e che fotooooo! Me ne passi una fettina per favore? Dai, dai, dai........
Lolli
Lolli
giggia63