Zeppole cotte "scaldatelle" è un ricetta creata dall'utente Moltoserena. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Dessert e pralineria Dessert e pralineria

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

50 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Moltoserena

published: 01-01-2015

modificata: 01-01-2015

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Ingredienti

Impasto

500 grammi di acqua
1 Buccia di arancia o limone
60 grammi di burro
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di sale
400 grammi di farina 00
q.b. miele

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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Inserire nel boccale acqua, buccia, burro, zucchero e sale: 8min 100°C vel. 1. Togliere dal boccale la buccia e versarvi tutta la farina: 30sec vel 3. L'impasto è pronto. Versarlo su una spianatoia, lavorarlo giusto un pochino (facendo attenzione a non scottarsi le mani!), e tagliarne dei piccoli pezzi per volta per formare dei cordoncini non molto spessi e dare la forma delle zeppole (io le chiudo dando la forma di una lettera "e"). Friggerle in abbondante olio. Una volta raffreddate, io sciolgo del miele a bagnomaria e lo colo nel vassoio dove le ho sistemate.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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