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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 03-12-2017
modificata: 04-12-2017
Ingredienti
caramelle gelè
- 120 grammi frutta pulita
- 130 grammi zucchero grezzo
- 5 grammi gelatina in fogli
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la frutta, frullare a vel 10 per 5 secondi; - Inserire lo zucchero e far cuocere per 15' temperatura varoma a velocità 1;
- Nel frattempo far sciogliere in una ciotola i fogli di gelatina in acqua fredda;
- Quando mancano due minuti alla fine, strizzare e mettere nel "coperchio chiuso" la gelatina;
- Versare il composto negli stampini in silicone e mettere in frigo per due ore;
- Sformare le gelatine e passare nello zucchero.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
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Dessert
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Praline e dolcetti
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