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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 03-05-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 600 g. di banane tagliate a tocchetti e surgelate, 100 g. di zucchero a velo, 1 limone( il succo) 1 yogurt intero compatto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Le banane tagliate a tocchetti e congelate, vanno tolte dal freezer almeno 5 min. prima di eseguire la ricetta. Mettere nel boccale lo zucchero e farlo a velo 12 sec.vel.turbo, inserire le banane 2 sec. vel 3, aggiungere il succo del limone, lo yogurt e mantecare 40 sec. aumentando la velocità da 3 a 8. Versare in un contenitore di acciaio con coperchio ermetico e lasciar raffreddare. congelare e poi rimettere nel boccale del bimby e rispatolare a vel 4 x 4 minuti senza misurino in modo che incorpori + aria possibile Ricongelare e ripetere la stessa operazione almeno 3 volte Questo gelato ‘funziona’ soltanto con uno yogurt ad alto contenuto di grasso, come quello greco; se poi trovaste uno yogurt con panna, ancora meglio.
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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