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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 15-10-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 5 pere, 2 o 3 bicchieri di vino bianco, meglio se liquoroso tipo marsala o ra'is, zucchero a piacere (ma io uso il dolcificante)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- inserire le pere a tocchetti, private di torsolo e buccia, nel boccale. Cuocere a 90° 25 minuti velocità soft, aggiungre il vino bianco, che deve arrivare oltre la metà delle pere, e lo zucchero (oppure 5/6 gocce di dolcificante, dipende dalla quantità di pere) cuocere altri 20 minuti, sempre 90° velocità soft. Lasciar raffreddare, porre in frigor e servire come fine pasto, guarnito con ciuffetti di panna montata (in commercio esiste anche la versione senza zucchero).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Le ho lasciate con la buccia a pezzi poi ho usato metà vino bianco e rosso quello che avevo in frigo poi 1 cucchiaio dolcificante su 4 pere io messo anche anice stellato
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