- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1 pan di Spagna con lievito del libro base
- teglia diametro 30
- 100 grammi di fragole da mettere nella dose di crema bimby del libro base
- Per la gelatina:
- 300 grammi di fragole
- 2 fogli di colla di pesce
- 1/2 dose 1/2 succo di limone
- 1 tazza di bagna per dolci
- 500 grammi di panna montata
- frutta a piacere ( ho usato fragole)
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare un dose di crema bimby aggiungendo 100 gr. di fragole e 50gr. di farina, mettere da parte.
Mettere a bagno i 2 fogli di colla di pesce.
Nel
"coperchio chiuso" pulito fare la gelatina: 300gr. di fragole a pezzi,100 gr di zucchero, 1/2 succo di limone per ultimo i fogli di colla di pesce ben strizzati 6 min 80 gradi vel 4Proseguire ad assemblare la torta: tagliare orizzontalmente le 2 parti della farfalla, irrorare il sotto con la bagna e versare la crema rosa, ricoprire con le altre 2 metà del pan di Spagna. Irrorare il sopra con la bagna e completare versando la gelatina tiepida. Decorare a piacere con la frutta (sopra alla frutta ho versato della gelatina a freddo)
Rifinire con panna montate. vedi foto
Tagliare il pan di Spagna a metà ( si può preparare il giorno prima)
Consiglio
Per la bagna ho usato un prodotto da pasticceria al sapore di panna ( ce ne sono di vari gusti) che si diluisce con acqua, molto gradevole non è alcolico quindi adatto anche per bambini.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
la voglio fare presto
Laproverò proverò
Bellissima torta, prossimamente ci provero' anche io.
Ciao Elena puoi mettere la frutta che voi e di stagione.. Io ho ancora le fragole nel mio orto, Fai il classico pan di Spagna senza glutine e usa la tua fantasia...fammi sapere
Ciao Elena puoi mettere la frutta che voi e di stagione.. Io ho ancora le fragole nel mio orto, Fai il classico pan di Spagna senza glutine e usa la tua fantasia.
E' meravigliosa questo TORTA , 5 selline naturalmente ! Vorrei provare a farla in versione senza glutine per mia figlia , però le fragole adesso e' difficile trovarle buone
Ciao rosamariajaja, chiedimi l'amicizia così ci sentiamo.
Carinissima !!! auguroni
ammila
veramente bella Adriana! complimenti! e auguri alla festeggiata!
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Giorgia-Silk2205
Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!
dimenticavo le stelline e ancora complimenti x il risultato
rosamaria.jaja
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