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Ricette base

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

4 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da JacopinoPaneVino

published: 23-10-2023

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Ingredienti

Albumi montati a neve ferma

4 albumi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Nel boccale perfettamente pulito e asciutto posizionate la farfalla.

Versate gli albumi, il sale e il succo di limone e montate per 5 min, 37°, vel. 3,5 senza misurino.

Utlizzateli per le Vostre preparazioni, siano esse dolci o salate.

Consiglio

Cercate di utilizzare immediatamente gli albumi montati, altrimenti riponeteli in frigorifero per non più di 10 min.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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