- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 400 grammi pomodori maturi medi
- 120 grammi prugne secche
- 100 grammi zucchero di canna
- 50 grammi Aceto mele
- 9 grammi sale integrale
- 1 cucchiaino paprika dolce
- 1 cucchiaino noce moscata
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 2 foglie alloro
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. tagliare i pomodori e lasicarli nello scola pasta per 1 ora, per scolarli dall'acqua.
2. inseire nel
"coperchio chiuso" le prugne denocciolate e i pomodori: 30 sec vel.73.inserire tutti i restanti ingredienti: 30 min, 105 gradi, vel.1,5. coprire col cestello per evitare gli schizzi.
4. togliere le foglie di alloro, lasciar raffreddare 5 min ed omogeneizzare : 10 sec vel. 8
5. versare in un contenitore di vetro e riporre in frigo
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
- se la salsa alla fine della cottura risulta ancora liquida e di colore rosso chiaro, prolungare la cortura: 10 min, 120 gradi, vel.1,5
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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