Ingredienti
- 4 carciofi, puliti da fieno e foglie coriacee, tenere i fondi affettati molto solttilmente e possibilmente battuti con il batticarne per ammorbidirli
- 40 gr Olio Evo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 pezzi di salsiccia, da 10 cm cad.
- 1/2 misurino di Brodo Bimby
- prezzemolo q.b.
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 10 g di farina
- parmigiano a scelta
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
fare un soffritto con l'aglio leggermente schiacciato e l'olio 3' 100° vel.1Unire i carciofi farli insaporire con il vino per 5' 100° [
"antiorario" ] vel. 
"velocità soft" . Aggiungere la Salsiccia pulita ed aggiungere mezzo misurino di Brodo caldo, 10' 100° vel."velocità soft" "antiorario" . Aggiungere 10 gr di Farina ed amalgamare il tutto x 1' 100° vel 1, aggiungere una spolverata di prezzemolo...deve restare una salsina cremosa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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