Ingredienti
- 80 gr. di sedano a pezzettoni
- 2 carote, medie
- 1 cipolla, a pezzi o 2 scalogni grandi
- 250 gr. di seitan
- 350 gr. di polpa pronta o pelati
- 50 gr. olio extravergine di oliva
- 50 gr di vino bianco o rosso
- 50 gr acqua
- sale/pepe q.b.
- 1 foglia di alloro
- 2/3 chiodi di garofano
- 2/3 bacche di ginepro
- spezie piccanti a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il seitan ; tritare grossolanamente : 10 sec vel.6 e mettere da parte.Nel boccale mettere sedano, carota ,cipolla titare : 5 sec vel 7. Aggiungere olio spezie alloro chiodi di garofano , bacche di ginepro : 5 min
"Funzionamento in senso orario" 
"velocità soft" .Aggiungere seitan e sale: 5 min"Funzionamento in senso orario" "velocità soft" e sfumare col vino.Aggiungere pelati ed acqua: 30 min "velocità soft" "Funzionamento in senso orario" senza tappo dosatore... se bolle troppo abbassare a 90°....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima ricetta anche se mancano le temperature!
Io ho impostato 100°
Brava!
Wow ragù di seitan sicuramente da provare!!!!
Ciao, mancano le temperature, immagino che sia 100°
Quando sono giù cucino col bimbyyyyy... gioco a fare cibi e dolci per grandi banchetti.....non importa se al momento sono sola....al limite congelo... e al momento buon zac...... wwww il bimby!!!
Complimenti per la prima pagina,ricetta interessante!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
complimenti per la particolare ricetta!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Grazie a tutte/i ....fatemi sapere se vi è piaciuta....
Chiara
Aggiunta alle preferiteeeeeeeeeeee
complimenti! aggiunta alle preferite e la farò presto!
adoro il Bimby da quando ero bimba!!
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