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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 13-05-2007
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 1 litrodi alcol per liquori 95°, 1 Kg di zucchero, 1 litro di acqua, 9 limoni non trattati con la buccia spessa.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare bene i limoni in acqua calda per togliere la patina. Aiutandosi con il pelapatate togliere solo la parte gialla delle scorze e metterle in un vaso capiente con coperchio in infusione con l'alcol per 8 giorni. Di tanto in tanto agitare leggermente. Trascorso questo tempo preparare lo sciroppo: nel boccale zucchero e acqua 30 min. 100° vel 1. Lasciare raffreddare per 12 ore poi unire lo sciroppo all'alcol. Filtrare il tutto con gli appositi filtri, imbottigliare e conservare in dispensa per 8 giorni prima dell'uso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Salve ho un albero pieno di limoni voglio provare a fare il limoncello... credo che farò questa ricetta. Ma per quanto tempo si può tenere in frigo?
un successone..da rifare!!!!
Iniziata l' infusione stasera.... E' la prima volta che provo a farlo, così ho usato 1/2 litro di alcol, 4 bucce di limoni di sorrento...diciamo che è una prova!!!! qualche giorno posterò il risultato!!!!Spero venga bene...ho molti amici amanti del "buon bere"...vorrei sorprenderli!!!! Speriamo bene...
Ah, dimenticavo... al succo di tre limoni (150 grammi circa) ho aggiunto 400 grammi di acqua, 200 g di zucchero e ho preparato la base per il sorbetto al limone...messo tutto in un contenitore a congelare in freezer...All'occorrenza basterà tirare fuori il tutto tagliare a tocchetti il blocco e spatolarli per pochi secondi!!
29.07.2014
650 g di acqua e 500 g di zucchero..sciroppo in preparazione.
Appena iniziato....tra 8 giorni il responso!
Troppo forte, brucia la gola, come smorzarlo?
X me è troppo forte, c è un modo x smorzarlo?grazie
Risultato ottimo!!!!
X i miei gusti un po' troppo forte come gradazione, basta poi aggiungere acqua
Cmq molto buono!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
il risultato com'è buono? se si faccio così anch'ioOps.. Io non mi sono preoccupata..
Ho filtrato col colino fitto fitto
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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