Forum buccia di limone tagliuzzata
Messaggi:
ciao, io non sono espertissima....ma la crema la faccio spesso e viene ottima!!! ma cè un segreto....allora; boccale perfettamente sciutto...ci versi le bucce del limone asciutto.....pochi pezzi e possibilemnte senza la parte bianca ke è quella amara + i 40/50gr di farina....e già bisogna tritare questi 3 ingredienti insieme....la polvere che si ottiene sembra zucchero a velo e della buccia tritata nemmeno l'ombra....perchè se tutti gli ingredienti sono asciutti non accade e poi la farina sciuga l'umidità.....prova e fammi sapere. ciao
Messaggi:
-grazie per i chiarimenti Luminosa,ma poi a vel 1/2 la crema cuoce lo stesso con gli stessi tempi grazie
nbsp;
scusa,non mi sono spiegata bene. per la crema non puoi usare una velocitá inferiore,lo so. Ti ho spiegato come funziona l'antiorario. baci
Messaggi:
non ti consiglio di abbassare la velocita' potresti trovarti con una crema piena di grumi e il risultato di potrebbe demoralizzare.
io seguirei il consiglio di luisa
Messaggi:
Tranquilla, devi tagliare la buccia a strisce belle grosse e anche se a vel.4 dovessero rompersi resteranno sempre ben visibili. Prova e fammi sapere, anche tu cielo!
Messaggi:
che delusione.....pensavo che qualcuno delle bimbyne avrebbe risposto e magari dato un aiuto per migliorarmi per la prossima volta ,va be non importa proverò a cercare aiuto da un altra parte grazie comunque
Se non ti hanno risposto vuol dire che sono tutte in ferie
scherzo, penso che hai messo la scorza tagliata troppo piccola e siccome la crema và cotta a velocità 4 questa si spezzetta. il mio consiglio è quello di mettere la scorza in infusione nel latte almeno un'ora prima, poi toglierla e usare il latte aromatizzato
Messaggi:
mi rivolgo a tutte quelle bimbyne con molta esperienza nel campo 
....il mio problema chiamiamolo pure cosi, è questo... stamattina ho fatto la crema bimby come dal libro base e invece di far sminuzzare la buccia del limone,ho voluto rimanerla intera ,proprio come facevo quando prima di aver il cuocevo la mia crema nel pentolino sul fornerlo e dopo la cottura la toglievo ....cosi avrei voluto fare oggi con il anche se tutto cio non è avenuto visto che alla cottura finale quella bella buccia era tutta sminuzzata non finemente ma ha pezzettini e da dire che ho usato la funzione antiorario cosa è successo!!!!ha dimenticavo ho un dubbio nel momento che si usa la funzione antiorario il simbolo sul displey lampeggia oppure deve rimanere fisa???grazie ha tutte voi per le risposte che mi darete 