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12 risposte | Ultimo messaggio

grazie a voi per la fiducia!!! oltretutto le verdure conservate sott'aceto (anche se in questo caso un pò meno aggressivo) non corrono il rischio di prendere il botulino che non vive in ambiente acido

mluisa



1 ha scritto:

Sofia, l'olio è mischiato con l'aceto e lo zucchero, e lo versi sopra gli spiedini dopo averli messi nel vaso

sono contenta che con la mia ricetta siete riuscite a fare anche altre verdure.....io sono ferma con le conserve

Lu le cipolline sono venute buonissime, ci ho fatto anche tutte le verdure mischiate, una favola!!! Smile

ti ringrazio per aver inserito la ricetta, grazie davvero!!! Love

lully

Crazy


Sofia, l'olio è mischiato con l'aceto e lo zucchero, e lo versi sopra gli spiedini dopo averli messi nel vaso

sono contenta che con la mia ricetta siete riuscite a fare anche altre verdure.....io sono ferma con le conserve

mluisa



1 ha scritto:

1 ha scritto:

nn potresti cuocere le verdurine nel liquido della ricetta di Luisa??? io ci ho fatto anche le cipolline così, fantastiche!!! Smile

Si,  ma dopo cotte si devono asciugare per poterle arrotolare e che fine fa l'olio? Grazie per l'idea delle cipolline non ci avevo pensato!!!! Io mi farei un bagno(e non solo io) nel liquido di Luisa!!!! Bigsmile Bigsmile Bigsmile

scusami Sofy, ma sono una tipa pratica, anche troppo a volte Bigsmile ....le devi asciugare per arrotolarle ma poi le rimetti a bagno...pensi sia impossibile arrotolarle bagnate??? Aw

lully

Crazy


1 ha scritto:

nn potresti cuocere le verdurine nel liquido della ricetta di Luisa??? io ci ho fatto anche le cipolline così, fantastiche!!! Smile

Si,  ma dopo cotte si devono asciugare per poterle arrotolare e che fine fa l'olio? Grazie per l'idea delle cipolline non ci avevo pensato!!!! Io mi farei un bagno(e non solo io) nel liquido di Luisa!!!! Bigsmile Bigsmile Bigsmile

Sofia

 


nn potresti cuocere le verdurine nel liquido della ricetta di Luisa??? io ci ho fatto anche le cipolline così, fantastiche!!! Smile

lully

Crazy


nn ho visto la tua ricetta Sofy, aspetta che guardo!!! Wink

lully

Crazy


E' proprio questa che voglio fare ma con gli spiedini, il problema è il procedimento che è diverso, comunque ti ringrazio.

Baciotti Love Love Love

Sofia

 



devi aggiungere 200 g di zucchero all'aceto, nelle mie zucchine io ho messo anche l'olio extravergine di oliva, anche quello serve a smorzare un pò il sapore acetoso

buone conserve Love

mluisa



Vorrei trasformare questa ricetta che ho appena inserito che prevede solo l'aceto,  in agrodolce, tipo le zucchine in agrodolce di Luisa 2 ,  vorrei renderla più dolce.

Chi mi suggerisce come farlo?

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/27596/spiedini-di-melanzane-e-zucchine-allaceto-di-vino-dal-libro-le-conserve.html

Sofia