Forum cottura biscotti

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Mer, 10-10-2012 - 20:46
#1
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10 risposte | Ultimo messaggio
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15-10-2012 14:52

Gran bei consigli

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11-10-2012 17:53

Ciaoooo!!!consigli ottimi come sempre domani pomeriggio proverò subito!

Grazie mille a tutte!!! Fede

FEDE79 Corn

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11-10-2012 13:18

1 ha scritto:

Vado controcorrenre ma io sopratutto con la frolla uso il forno statico perche' rimane piu' morbida mentre a forno ventilato secca. temp 170-180 per circa 15-20 minuti

 

Ciao

É proprio per questo che nelle ricette si consiglia di fare la cottura a seconda del proprio forno!! Wink Questo topic ne è la dimostrazione!! Smile

lully

Crazy

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11-10-2012 13:14

Vado controcorrenre ma io sopratutto con la frolla uso il forno statico perche' rimane piu' morbida mentre a forno ventilato secca. temp 170-180 per circa 15-20 minuti

 

Ciao

Anna

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11-10-2012 08:44

Cooking 9 Anch'io come Lully e Chiara ventilato 170/180° tenendo d'occhio la cottura 10/15 miniti, appena cotti toglierli dal forno e lasciarli raffreddare sulla placca.

Luci Bergamasca che vive  a Torino

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10-10-2012 22:50

io come Chiara, stessa temperatura forno ventilato!! Smile

lully

Crazy

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10-10-2012 21:52

Io, nella temp. indicata da chya, a volte nel forno statico, a volte ventilato, salvo precise indicazioni ( se  la ricetta richiede precisamente, parlo di quelle copiate); per 15-20min (qui dipende dallo spessore del biscotto), fino alla doratura.

 veronicab71 Mixingbowl closed

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10-10-2012 20:57

Ciao!

Io li cuocio a 170°-180° con forno ventilato

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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10-10-2012 20:46

Buona sera bimbyne ho bisogno di un consiglio... i biscotti di pasta frolla o comunque tutti i biscotti in generale come li cuocete in forno ventilato o statico? a quanti gradi?

grazie! Fede <img src= " width="42" height="59" />

FEDE79 Corn

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