Forum -come utilizzare questa salsa di cioccolato

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4 risposte | Ultimo messaggio

potresti usarla per farcire dei maritozzi e per accoppiare dei biscottini come fosse n.....a Wink


Ciao Fergel! Io d'estate la uso sul gelato, d'inverno sulla macedonia di frutta, altrimenti sulla panna cotta! Smile

In cucina... M'illumino d'immenso...


La settimana scorsa quando ho fatti i profitteroles mi è avanzata la salsa di cioccolata per la copertura, l'ho messa in frigo (è bella cremosa ma non dura), ora vorrei sapere come poterla utilizzare...Cosa ci faccio a parte altri profitteroles?

La ricetta della salsa che ho utilizzato è questa..Per la glassa:100 gr di cioccolato fondente75 gr di cacao amaro1 cucchiaio di zucchero200 gr di latte

 

Grazie