Forum Torta della nonna

Mi sà che il problema possa anche essere la farina siccome posso solo usare quella di farro. 

Buona serata e grazie! 

Ho proprio preso tre chili e il bello è che sono sempre stata una che non ingrassava!!!  :D

Ungo sempre di burro le teglie, credo che il consiglio di fare metà dose di crema credo sia giusto, siccome la pasta, a parte l'essere friabile, è anche sottile.    Comunque, per un po' meglio soprassedere!  Ho finito la torta e sono lievitata!  

Care, Simo, Rosablu e Lory, vi ringrazio di cuore per l'aiuto che mi avreste dato volentieri a smaltire la torta "brutto anatroccolo" siccome sicuramente lo avreste fatto pensando alla mia linea che sta diventando sempre più curva!   

 Ci ho pensato alla carta forno, ma non sarebbe servito siccome staccata si era staccata ma non scivolava perchè troppo pesante. Comunque, io uso farina di farro e quindi magari un po' di più sarebbe andato bene e anche cuocerla ancora un po' per indurire la crema, ma mi sà che con tante torte che ci sono in giro, non la rifarò!

 Guarda, avrebbe potuto andar in maniera peggiore! Sarebbe stato peggio se fosse rimasta bellissima ma non buona!    Comunque grazie a tutte per l'interessamento, siete sempre molto carine!   

 Pazienza, avrei voluto portarne una parte a una mia amica ma vuol dire che mi sacrificherò a mangiarla io!  :D   Come sempre, non tutto il male vien per nuocere!  

Confesso che era ancora leggermente tiepida, (era per il compleanno e poi anche se non lo fosse stata...sono super golosa e se faccio qualcosa me lo pappo subitissimamente! Quando leggo di torte la cui preparazione richiede anche due giorni...non potrei proprio aspettare tanto!". )  Comunque, a parte una fettona mio marito e due io...la rimanente è finita in frigorifero e non è cambiato molto, siccome la crema è sempre morbida e troppo pesante per il tipo di pasta. Però, devo dire che come sapore è fantastica. Un'altra fetta la marito e altre due a me! Se continua così, fra poco quando farò gli esercizi in palestra con la palla (quella enorme sulla quale ci si siede ecc..)...qualcuno confonderà "l'aggeggio" con chi lo usa!   

Per caso, avete provato a fare la torta della nonna del libro torte e biscotti? Oggi l'ho fatta per il compleanno di mio marito ma, essendo l'impasto parecchio friabile e la crema interna pesante, non sono riuscita a toglierla dal fondo della teglia a cerniera!  Inoltre, dalla fotografia il ripieno pare abbastanza duro, invece a me è rimasta una crema molle.  Di modo che quando la si serve, come presenza è proprio una schifezza!     Il sapore però è buono.    MI sà che avrei dovuto far qualcosa, ma cosa?