Forum melanzane
Grazie mille maga in cucina!!! Sono molisana!!!! Un abbraccio!!!!
:~ La ricetta che ti ha dato Simona va bene fino ad un certo punto. Togli le melanzane dall'acqua e strizzale. mettile nel boccale con l'olio e l'aglio già fatti soffriggere 3 min. a 100°. falle cuocere 20 min 100° vel. 1 . trascorsi 15 min. metti i pomodori tagliati e un pizzico di sale. A fine cottura aggiungi il basilico e servile fredde. P.S.quando tagli le melanzane cerca di togliere quando più è possibile la parte bianca. Puoi usarla per qualcos'altro, o comunque tagliata a dadini nelle melanzane a funghetti. ;) Ma sei di Napoli ?
no simona quelle che ho mangiato io non erano grigliate
Ciao Lelletta... posso assomigliare a queste? http://www.ricettario-bimby.it/node/6502
ogni tanto mi faccio viva...... chi sa dirmi la ricetta delle melanzane a funghetto??????