Forum Crema pasticcera liquida

Adatta la ricerca
Filtro
  • Limita a
  • Data
Annulla
Ordina per:
Risultati per pagina:
Sab, 03-08-2013 - 15:22
#1
In cima
6 risposte | Ultimo messaggio
Accedi o registrati per inserire commenti.
04-08-2013 10:38

la fecola addensa meno della farina e della maizena, io uso sempre quest'ultima

mluisa


In cima
04-08-2013 10:14

ma quando l'Hai messa nel contenitore era liquida o densa?

In cima
03-08-2013 23:29

a me è capitato e ho aggiunto un pò di farina e cotta ancora un pò   Wink

alekos Mixingbowl closed

In cima
03-08-2013 15:55

Ciao.Forse hai usato il latte parzialmente scremato Puzzled

In quel caso devi aumentare i tempi di cottura Smile

Non so se la puoi riprendere ma ti posso dire che per non buttarla puoi metterla in freezer in coppette alternandola a  strati di pan di spagna. Wink

Non demordere Bigsmile Bigsmile  

 

 

Angedima

In cima
03-08-2013 15:22

Ciao a tutte/i, ho fatto ieri sera la crema pasticcera con il bimby.

 

Ho seguito le indicazioni e gli ingredienti del libro:

500 g latte

5 tuorli

100 g zucchero

1 bustina vanillina

50 g fecola di patate

 

7 minuti, 90°, velocità 4.

 

 

L'ho fatta per 4 volte e ho messo tutto il contenuto in un contenitore di plastica.

E' stata in frigo tutta la notte, questa mattina l'ho ritrovata liquida...

 

Posso recuperare usando questa crema o devo rifare tutto da capo... e come?

 

Sad

In cima