Forum pasta per la pizza
Lun, 09-09-2013 - 17:32
#1
7 risposte | Ultimo messaggio
09-09-2013 20:29
#1
quando il lievito non è freschissimo, può succedere, un altro motivo potrebbe essere il luogo dove tieni la teglia per la lievitazione, se prende correnti d'aria la lievitazione è compromessa
09-09-2013 19:11
#2
può essere la farina!!! forse non usi sempre la stessa?
09-09-2013 19:04
#3
ciao, lillipoi,tu intendi la pizza quando la cuoci o l'impasto della pizza???
09-09-2013 18:20
#4
libro base e altre, ma nn è quello il problema la maggior parte delle volte è buonissima, alta mhmhm ma ogni tanto niente
09-09-2013 18:07
#5
quale ricetta usi???
09-09-2013 17:32
#6
non capisco proprio perchè ogni tanto la mia pizza non lievita ( sempre stessa ricetta ovviamente)