Forum pasta per la pizza

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7 risposte | Ultimo messaggio

quando il lievito non è freschissimo, può succedere, un altro motivo potrebbe essere il luogo dove tieni la teglia per la lievitazione, se prende correnti d'aria la lievitazione è compromessa

jacaranda


può essere la farina!!! forse non usi sempre la stessa?   Smile

alekos Mixingbowl closed


ciao, lillipoi,tu intendi la pizza quando la cuoci o l'impasto della pizza??? Smile

Angedima


libro base e altre, ma nn è quello il problema la maggior parte delle volte è buonissima, alta mhmhm ma ogni tanto niente

 

micialilli


quale ricetta usi??? Smile

lully

Crazy


non capisco proprio perchè ogni tanto la mia pizza non lievita ( sempre stessa ricetta ovviamente)  

micialilli