Forum Polpette di melanzane
Buongiorno Freekate,
leviamo subito il doppione.
Grazie per la richiesta.
Team Bimby
:D GNAMMYYYYY!!! lA MANGIO SUBITO... IO FACCIO COLAZIONE TANTO PRESTO AL MATTINO... ADESSO UNA MERENDINA SALATA CI STA!!!!! BACIONI simo
Team, l'ho inserita ma ultimamente quando salvo le ricette ne risultano due .. potete cancellare la copia in più ... grazie
Un grazie anche a Filo per le indicazioni su come adattare la ricetta con il bimby...
Una polpettina invece va alla mia Simo...
OK TEAM!
Buongiorno Freekate.
La ricetta è stata rimossa.
Vi invitiamo ad inserire la ricetta nel Ricettario, in questo modo avrete un archivio ordinato sempre a vostra disposizione.
Questo vi permetterà di consultare le ricette in qualunque momento senza dover rintracciare il post di riferimento e renderà la ricetta disponibile a tutti gli utenti.
Buon lavoro.
Team Bimby
Io le faro' stasera, ma senza il bimby sono in vacanza.Spero mi vengano buone
fatte le polpette di melanzane cotte al forno come variante, buonissime !!!!! però ho tagliato le melanzane a tocchetti messi nel con 30gr di olio e le ho cotte 10m 100° vel 1 poi le ho fatte raffreddare e aggiunto gli altri ingrdienti. Prima le ho fatte spurgare con un pò di sale ciao rosa
Simo questa è la ricetta che uso:
[LA RICETTA E’ STATA RIMOSSA]
Team Bimby
ciao Luisa..ora che le piantine crescono arriva l'inverno e tenendole fuori muoiono..
era per questo che volevo farlo ..al massimo aspetto ancora un mesetto.
grazie 1000
ciao
Maury, ma il pesto va benissimo preparato in abbondanza e poi congelato!!! lascia che le tue piantine crescano bene ed intanto acquista il basilico necessario, per avere 80 g di foglie serve circa 200 g di basilico!!!
Ho fatto le dosi dimezzate rispetto al libro verde.
Abbiamo condito la pasta per due e ne abbiamo congelato un vasetto.
Ed era buonissimo!
Vi dico piu' o meno come l'ho fatta io:
2 melanzane, 1 uovo, pangrattato, parmiggiano grattugiato sale, basilico
Ho cucinato le melanzane al vapore e le ho fatte raffreddare un po. Ho inserito le melanzane nel boccale per circa 10 secondi a velocita' 2. Poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti e ho mescoalto a velocita' 3-4 per 10-15 secondi.
La quantita' di pangratato non so indicarla, dipende anche dalle melanznae, deve venire un impasto morbidissimo, ma non appiccicoso, da poter manipolare per dare la forma alle polpette. Ovviamente meno se ne mette piu' sono buone perche' si sente il sapore della melanzane!
La prossima volta segno tutto e inserisco la ricetta con precisione!
Simo, la ricetta l'ho avuta da un amica e non ho usato il bimby per seguirne i passaggi, faccio una prova e la inserisco... baci
io volevo la ricettina delle polpettine di melanzane... che vasetti? baci
la ricetta è quella del libro base adattata alle mie esigenze, ne escono due - tre vasetti.
la ricetta è quella del libro base adattata alle mie esigenze, ne escono due - tre vasetti.
Kate, posteresti la ricettina.... mi piacerebbe tanto averla..... fatta con il bimby vero? a parte la frittura of course.... poi io le farò al forno di sicuro ..... dai per favore.... baci simo
Cara Filo, ti dò la dose che uso io per due persone e mezzo (visto che mio figlio ha due anni e non è un gran mangione): 3 melanzane grandi, 2-3 fette di pane (mollicose), 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di scamorza affumicata, basilico, sale, pepe, farina e olio per friggere q.b.
ciao, con 30 foglie quanto te ne esce?
che ricetta usi?
ciao e grazie ancora
Maury, io ne ho uso 30 di foglie ma perchè di solito un vasetto lo congelo ...
Cara Filo, ti dò la dose che uso io per due persone e mezzo (visto che mio figlio ha due anni e non è un gran mangione): 3 melanzane grandi, 2-3 fette di pane (mollicose), 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, 80 g di scamorza affumicata, basilico, sale, pepe, farina e olio per friggere q.b.
ciao, ma quante foglie di basilico hai messo per fare il pesto?
anche io ho circa 10 piantine piccole di basilico ma non so quante foglie ci vogliono per fare una minima quantità di pesto ( dosi x 3 persone )
ciao
Ciao,
sabato ho fatto il pesto con il basilico della mia piantina e poi le polpette di melanzane....BUONISSIME!!
Solo che non ho segnato le quantita' e il procedimento...la prossima volta staro' piu' attenta!Qualcuno di voi le ha mai fatte?