Forum feijoa

brava Carmela, ci metti una fotina dopo?? sono curiosa....

Carmela fai una prova con 1 kg di feijoa,  250 g di zucchero, 1 o 2 mele a pezzettini, il  succo di 1 limone e un pochina di scorza grattugiata, cuoci per 40 minuti a 100 gradi vel 3 poi se serve addensare fai andare ancora per 10 minuti a temperatura varoma vel 2....tentar non nuoce....

Anna troviamogli una bella fidanzata ed in cambio feijoa a volontà!!!

Io avevo un amico che le coltivava ed è stato grazie a lui che ho assaggiato questi frutti. Ma da quando mi sono sposata, quest'amico è sparito 

mah....è tutto preso da google.....

in Sardegna???????? Che vergogna, sarda e non l'ho mai sentita

Grazie Lully

"La Feijoa, nome scientifico Acca sellowiana (sinonimo Feijoa sellowiana), è una pianta sempreverde perenne appartenente alla famiglia delle Mirtaceae. E’ originaria della zona sub-tropicale dell'America del Sud, in particolare proveniente dagli altipiani del Brasile meridionale, parte della Colombia, Uruguay e il nord dell'Argentina, dove è diffusa prevalentemente nella aree montane. Si è successivamente diffusa in California, Florida e nell’Europa mediterranea; in particolare in Italia nella Riviera ligure, il Meridione e le Isole. E' una specie arbustiva e cespugliosa, ma facilmente convertibile in albero, a crescita lenta; di altezza variabile da 1 a 7 metri, nella zona d'origine può raggiungere gli 8 metri di altezza. La vita di una pianta può superare i 70 anni. L'habitat ideale è quello di coltivazione dell'olivo, per cui trova in Sardegna un luogo ideale di sviluppo. Non sopporta, però, le basse temperature: letali da 7 °C sotto zero. Di modeste esigenze si adatta bene sia ai terreni compatti, senza ristagni idrici, sia a quelli sciolti."

ma dai, a metà tra ananas e fragola? chissà che buono!!

Comunque non l'avevo mai sentito/visto, dove si trova??

ma nemmeno io!!

sia benedetto Google!!!!

grazie Lully perchè non sapevo propio cosa fosse

qui c'è qualcosa:

"Il frutto di “Feijoa sellowiana”, è costituito da una bacca rotonda od ovale lunga 5-6 cm., di colore verde; ha polpa bianca, dolce e aromatica, traslucida o giallastra, gelatinosa e di consistenza morbida, con numerosi piccoli semi commestibili; I frutti sono intensamente profumati e di un dolce ‘particolare’; il sapore della polpa è stato giudicato a metà tra l'ananas e la fragola. La maturazione del frutto avviene (in funzione alla stagione meteorologica) nei mesi di settembre e ottobre. Quando raggiungono la maturazione i frutti si staccano spontaneamente dall'albero e cadono: questo è la maniera comune per procedere alla raccolta, dato che la buccia è robusta; si sbucciano con un coltello, o si estrae la polpa con un cucchiaino dal frutto aperto a metà, e si consumano freschi. I frutti raccolti hanno una breve durata, come per le banane di 5 /6 giorni se conservati in luogo fresco. La raccolta al suolo è indicata soprattutto per la preparazione a breve termine di una confettura, adoperando come addensante la polpa di alcune mele, possibilmente acerbe."

potresti provare a farla a pezzettini e metterla nel boccale con 1 o 2 mele come consigliato sopra, se il frutto è dolce metti 250 g di zucchero,  poi ti comporti come una qualsiasi marmellata!!!

la foto per chi come me nn la conosce:

Io ho avuto il piacere di mangiarne una decina solo un anno, perchè me li avevano regalati... Il frutto è molto buono, ma non saprei proprio come farne marmellata.