Forum cucinare più pietanze contemporaneamente

Ma anche no, puoi impiattare direttamente.

Certo che saltato in padella con un po' d'olio è piu' goloso

Ossignur! Grazie, quindi poi salto tutto in padella con un po' d'olio e impiatto?

Assolutamente no, non è indispensabile; infatti serve solo per condire ma si mangia tranquillamente cosi' da solo

Ma la salsa di soja è necessaria non ce l'ho posso eliminarla o sostituirla con qualcos'altro?

Ma grazie ragazze!!!! Siete sempre super efficienti!!!! ora me le stampo e stasera la provooooooo, se proprio le mescolerò un po' io e la precisione andiamo d'accordo come il giorno e la notte

Uh! questo argomento è interessantissimo!!

Anch'io sono riuscita a sperimentare poco la cottura "multipla"...

ti posso consigliare però il polpettone di tonno nella campana del varoma, patate nel vassoio e il polpo nel boccale... per un prenzetto a base di pesce (insalata di polpo + polpettone), , ho preso tutto dal libro base, il polpo è rimasto un po' durino ma forse ho sbagliato io qualcosa nelle dosi perchè i tempi di cottura e la temperatura sono gli stessi...

Stella

aaahhhh, grazie Cinzia, questa ricetta è più "valida" di quella del Team (di fatto io quella del team la modifico a mio gusto   )........uhmm, la prossima volta provo questa!

Ciao Chiara, ecco i link delle ricette che uso io:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/risotto-alla-cantonese/540340 io però aggiungo al varoma i gamberetti e uso riso basmati e non parboiled. E strapazzo le uova con un pochino di porro o scalogno tagliato fine fine. Non salto in padella, ma una volta messo tutto in una ciotola, condisco con olio e salsa di soia.

Ogni tanto però la frittata la faccio in padella e non nel vassoio del varoma, altrimenti mio marito brontola che non sa da niente  

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/men%C3%B9-orientalbimby/545933 qui trovi alcune belle ricette di cucina cinese, quella del riso è la stessa che ti ho scritto sopra.

ciaaaaaooooooo  

Io lo faccio sempre seguendo questa ricetta che per me è ottima

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/riso-alla-cantonese/549167

Heilà Silvia, proprio stasera volevo fare il riso alla cantonese...spiegami un po'???? Metto il riso (x4 pers) nel cestello insieme ai piselli (surgelati for me ) intanto nel varoma cuocio la frittata (quante uova) e i gamberi???? Il riso si cuocerà in 10-12 minuti (il basmati) e poi salto tutto in padella con un po' d'olio d'oliva di quello mio buono buono Dimmi, si fa così?????

Ciao

guarda questi due interessantissimi topic

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/11833/cestello.html

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/1001-astuzie/13322/varoma.html

Ciao Mary, puoi cucinare nel boccale una vellutata (di zucca, di piselli, di funghi) e nel varoma filetti di pesce con pomodorini e capperi, o seguendo una delle tante buone ricette di pesce al varoma che ci sono qui nel forum.

Oppure puoi cuocere nel cestello riso basmati e piselli, nel varoma mettere gamberi e nel vassoio del varoma fare una frittatina leggera, e poi unire tutto per fare il riso alla cantonese