Forum panettone iaia

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17 risposte | Ultimo messaggio

grazie per la segnalazione. Wink

Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed


una ricetta di panettone collaudato sperimentato e di successo quale potrebbe essere visto che non ho il tempo di provarle tutte???? grazie e buon Natale a tutte/i


1 ha scritto:

1 ha scritto:

Ciao a tutte!  Cooking  7 una ricetta per il pandoro semplice semplice, senza lievitini-lieviti madre-strati e strati da fare ed interminabili ore di lievitazione? Chiedo troppo? Tongue

Questo pandoro è semplicissimo e buonissimo...deve comunque lievitare... ma ne vale la pena Wink

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pandoro-bimby/541574

 

Secondo te non c'è un errore quando bisogna inserire il burro? I secondi secondo me sono minuti...come si fa a raggiungere 40° in 3 secondi?

Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed


Smile


Smile


Grazie, Lully e complimenti per le tue ricette Love

Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed


1 ha scritto:

Ciao a tutte!  Cooking  7 una ricetta per il pandoro semplice semplice, senza lievitini-lieviti madre-strati e strati da fare ed interminabili ore di lievitazione? Chiedo troppo? Tongue

Questo pandoro è semplicissimo e buonissimo...deve comunque lievitare... ma ne vale la pena Wink

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pandoro-bimby/541574

ammila


1 ha scritto:

Ciao a tutte!  Cooking  7 una ricetta per il pandoro semplice semplice, senza lievitini-lieviti madre-strati e strati da fare ed interminabili ore di lievitazione? Chiedo troppo? Tongue

 

beh se vuoi un pandoro morbido un pò di lievitazione gliela devi far fare!!!;)

cmq guarda qui:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/29260/pandorotto-pandoro-veloce-impastato-ecotto.html

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/pandoro/547901

  il primo è con lievito per dolci, velocissimo!!

lully

Crazy


Ciao a tutte!  Cooking  7 una ricetta per il pandoro semplice semplice, senza lievitini-lieviti madre-strati e strati da fare ed interminabili ore di lievitazione? Chiedo troppo? Tongue

Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed


oh..te ne saei grata!Grazie


1 ha scritto:

Oh grazie lully!  questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare;)

magadellespezie come primo esperimento ti sconsiglio di fare questo con cosí poco lievito, se hai bisogno di qualche altra ricetta, ti metto i link, ci sn mooooltissimi panettoni sul ricettario!!! Wink

lully

Crazy


1 ha scritto:

Oh grazie lully!  questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare;)

Ma se lo impasti la sera, rimane nel bimby tutta notte e fai l'ultimo impasto al mattino, la riduzione della ricetta ha permesso di non tribolare più di tanto,e di notte raramente si usa il bimby Bigsmile

iaia

mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby


Oh grazie lully!  questi dolci a lunga lievitazione non li ho mai fatti perchè ci vuole un giorno intero da dedicarci...ma quest'anno ci voglio provare;)


ciao magadellespezie!! Smile

se fai mezza dose, devi dimezzare tutto, anche il lievitino, lascia il lievito a 5 g, andrà benissimo!! Smile

lully

Crazy


Salve a tutti e a tutte...stavo cercando la ricetta per un panettone ed ho trovato questa di iaia http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/12978/panettone-di-iaia-natale.html . Volevo sapere se dimezzando la dose si deve dimezzare anche la dose del lievitino!!!

 

Scusate se non ho commentato in fonfo alla ricetta..ma dal mio pc non riesco ne a vedere ne a scrivere i commenti in quella sezione!

E poi, in generale, per il lievitino le dosi sono sempre le stesse o cambiano in base alle ricette?

 

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