Forum farina macinata a pietra tipo uno..

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17 risposte | Ultimo messaggio

no lo trovi nelle ricette metti nel motore di ricerca pane con farina 1 se lo fai fammi sapere come ti è venuto ciao


1 ha scritto:

C'È proprio la ricetta del pane con farina 1 l'ho fatta io. Te la consiglio viene buonissimo.l'ultima volta ho messo anche un pò di farina di farro e diversi semi strabuono. Provalo e fammi sapere ciao

 

ciao! scusami ma la ricetta con la farina 1 è qui sul forum? perchè io non l'ho trovata!

LL


1 ha scritto:

potete dirmi che marca utilizzate, grazie

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io questa mattina al supermercato ho scoperto questa marca.... non sò come sia ma dopo aver terminato quella che mi hanno regalato, la voglio provare. credo sia buona...almeno il prezzo è abbastanza alto- 500 gr 1, 99€

http://www.molinorossetto.com/farine-macinate-a-pietra

LL


1 ha scritto:

Jess io quando posso vado da "natura...", ultimamente al super trovo anche quella sponsorizzata dalla "prova del cuoco" è costosetta ma...ne vale la pena!! Smile

grazie lo chiedevo perchè da un pò guardo un programma su alice cuc e parlano sempre di farina 1 macinata a pietra della p..ra. Alla prova del cuoco non sò quale usino

jessy


Jess io quando posso vado da "natura...", ultimamente al super trovo anche quella sponsorizzata dalla "prova del cuoco" è costosetta ma...ne vale la pena!! Smile

lully

Crazy


potete dirmi che marca utilizzate, grazie

jessy


io la uso da parecchi mesi e mi comporto come per la farina 0.....il pane viene favoloso, quello con pasta madre lo faccio un giorno si e uno no e molto spesso con la 1. Wink

ci ho fatto anche dei dolci tipici marchigiani e sono venuti perfetti. Smile

lully

Crazy


ciao ragazze! ecco il pane che ho fatto ieri con la farina tipo uno....è buonissimo!!e con la nutella è divino!!! Love Love

LL


C'È proprio la ricetta del pane con farina 1 l'ho fatta io. Te la consiglio viene buonissimo.l'ultima volta ho messo anche un pò di farina di farro e diversi semi strabuono. Provalo e fammi sapere ciao


ciao estrella!

io uso una farina di tipo 2, quindi anche piu grezza della tua e per pane, pizza focaccia la uso pura, mentre per dolci la uso mescolandola con farina piu raffinata  (0 o 00) ( ma se devono essere dolci molto soffici allora uso solo quelle raffinate)

il pane ha un sapore speciale e io ormai non riesco piu a mangiare quello di farine raffinate

è un po piu lenta la lievitazione , oppure se lievita tanto la tiene peggio ( magari si sgonfia un po a inizio cottura), ma con un po di esperimenti si pu0' arrivare a buoni risultati

sentirai che buono!

baccu Corn


1 ha scritto:

in un programma televisivo la consigliano dicono sia molto buona e ottima per pizza ,focaccie e pane anche usata pura

 

Ho pensato anche io di usarla pura...però ho paura che venga un pane molto pesante...devo fare una prova!

 

LL


in un programma televisivo la consigliano dicono sia molto buona e ottima per pizza ,focaccie e pane anche usata pura

jessy


1 ha scritto:

Stavo leggendo che la devi spezzare con altro tipo di farina come la manitoba per tanto per fare il pane ci vorranno 400 gr di farina 1 macinata a pietra e 200 di manitoba e 400 di acqua poi il resto (sale olioe lievito) come fai di solito e dicono che è molto ricco di fibre e vitaminico 

facci sapere

antonella

Si sembra essere un ottima farina...e anche molto saporita!! Vi faccio sapere! Intanto grazie e buona giornata!

LL


ciao ti ho mandato un messaggio privato

Maddy

 

Maddy


Stavo leggendo che la devi spezzare con un altro tipo di farina come la manitoba per tanto per fare il pane ci vorranno 400 gr di farina 1 macinata a pietra e 200 di manitoba e 400 di acqua poi il resto (sale olioe lievito) come fai di solito e dicono che è molto ricco di fibre e vitaminico 

facci sapere

antonella

Antonella


Buongiorno care amiche di bimby! Mi hanno regalato questa farina di tipo uno...nn so assolutamente come usarla!! Voi sapete dirmi se posso fare il pane e quanta ne servirebbe??graziiiiieeeee Bigsmile

LL