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Sab, 08-03-2014 - 17:08
#1
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6 risposte | Ultimo messaggio
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12-03-2014 08:04

premetto che anch'io sono una fan solitaria di zabaione e mi trovo nelle tue condizioni e quindi confermo tutto quello che ti hanno scritto...

riscaldato al microonde viene una schifezza Aw ho provato a farlo fin troppe volte senza successo...

riscaldato a bagnomaria perde di gusto e sofficità.

l'idea migliore è quella che ti scrive mabaro2003-maurizio, anche se io faccio proprio le proporzioni corrette cioè se me ne avanza metà lo uso come se dovessi mettere 2/3 uova, non solo uno. ma cmq è una mia opinione.

altra cosa che puoi fare è aspettare che si raffreddi e poi addizionarlo con panna montata o mascarpone e mangiarlo come dolce al cucchiaio. così quindi ti dura un paio di gg in più

 

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Giorgia-Silk2205

Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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12-03-2014 07:56

cosiglio più logico visto che non ce la fai a finirlo, mettilo in congelo e utilizzalo per il prossimo dolce eliminando dalla ricetta 1 uovo e 1 cucchiaio di zucchero. ciao. Maurizio

maurizio

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08-03-2014 23:00

No, il microonde direi di no,Mi sa che lo rassoderebbe, se rendo l'idea...

Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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08-03-2014 22:36

Ciao!

Forse sarebbe meglio a bagnomaria.. Ma anch'io sparo parecchie eresie  Party

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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08-03-2014 17:08

Ciao, sono nuova e consulto spesso il sito per aiuto e consigli. Ho fatto lo zabaione che è venuto una favola ma .......in casa lo mangio solo io e non posso magiarmelo tutto ! Lo posso far riscaldare in microonde quello che avanzo o sto dicendo un'eresia? Giusto per non sciuparlo. Grazie !

 

Maria Rosa

 

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